CARBON RESTAURANTE
CARTAS
CONTACTO
Al natural o a la brasa
Fine de Claire
9€ / 2 und
A la brasa con refrito de limon.
Con AOVE y sal de escamas de Añana
O
Con salsa Beurre Blanc
Con espuma de huevo
O
En revuelto con huevos camperos
A la brasa con su jugo y papada ibérica
Al estilo alicantino, con carne madurada 40 días
A la brasa con refrito de piparra