Menú de Temporada

PRIMEROS

Ensalada de alcachofas con cecina,foie y vinagreta de praliné de avellana

Parrillada de verduras de temporada con crema de maíz y chile dulce

Alubia pinta con sacramentos

SEGUNDOS

Lubina a la brasa con refrito de piparras y patata panadera

Lingote de cordero con parmentier de su demi-glace

Chuleta deshuesada de vaca vieja con su guarnición

POSTRES

Fruta de temporada preparada

Nuestra famosa tarta de queso con coulis de arándanos

Hojaldre relleno de compota de manzana y crema pastelera

BODEGA

Cachorro Viura Blanco D.O. Rioja

Cachorro Crianza Tinto D.O. Rioja

Pan, bebida e I.V.A incluidos